旬のお野菜たっぷり弁当

カズミンさんの投稿
2012/09/14 [09:30]

趣味の家庭菜園で作っている、採れたて野菜を使っています！ ・ゴーヤカーテンで採れたゴーヤの肉詰きのこソース・プランター人参のグラッセ・勝手にシソと梅肉のかまぼこ詰め・こぼれ種で発芽したスイスチャードのお浸し・旬のさんまの蒲焼き・種から育てたオクラとカニカマ入り玉子焼き

肉・魚・ご飯等で「１３０円」？自家製野菜を、市場価格で計算すると「３５０円」？

「６０分」

使用している食材

• さんま

  ・・・

  ２／３匹

• 赤どりのたまご

  ・・・

  １／２個

• ひき肉

  ・・・

  ３０ｇ

• 絹豆腐

  ・・・

  １／６丁

• かまぼこ

  ・・・

  １／１０個

• カニカマ

  ・・・

  １本

• 梅干し

  ・・・

  １／２個

• 自家製野菜

  ・・・

  いろいろ

作り方

• [1] １）さんまは、開いて骨を取ってあるものを購入し、塩・こしょう、小麦粉をつけ、フライパンで焼き、砂糖、みりん、しょうゆで味付け
• [2] ２）ゴーヤの肉詰は、豆腐入りのタネでヘルシーに！ 山で取ったきのこの佃煮（常備）をアレンジしてソースに！
• [3] ３）人参のグラッセは、砂糖・塩・はちみつで煮詰めました！

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