ご飯が炊けていれば１０分！弁当

響さんの投稿
2012/10/01 [17:59]

しょっぱい・・・鮭　　すっぱい・・・ミョウガご飯　　にがい・・・ほろにが？きゅうりの漬物・大葉　　あまい・・・玉子焼き　　うまみ・・・玉子焼き

３００円

ご飯を炊くのを含め３０分、ご飯さえ炊けていれば１０分

使用している食材

[1] 炊きたてのご飯にミョウガの酢漬け（※１）を刻み入れ冷ます。　※１・ミョウガは露地物が出回っている時に水洗いした後、しっかりと水分をとり、寿司酢に漬けておくと長持ちします。この寿司酢を使用すればピンクの酢飯ができますよ。
[2] 鮭をグリルで焼きながら、小鍋にお湯を沸かします。
[3] 玉子をボウルに割り、水・みりん・しょうゆ・ダシの素（※２）・青のりを入れ焼きます。※２・鰹節・昆布・干し椎茸
[4] 小鍋にウインナーを入れボイルし、玉子焼きを切って冷まします。
[5] 玉子焼きを焼いたフライパンに冷凍してあるエリンギ・まいたけ（※３）・バター・しょうゆを入れ炒め、小皿に移し冷まします。※３・キノコはそのまま冷凍できます。解凍せず使用できます。
[6] ボイルしたウインナーを切って冷まします。
[7] （鮭が焼けたら冷ましてる間に水筒にお茶を入れたり、箸箱を用意したりします。）
[8] かまぼこを手綱こんにゃくの要領で飾り切りにします。
[9] お弁当箱に詰めたら１０分で完成～！