• 本格中華おこわ

    SL Creationsの投稿  2015/08/27 [14:30]

    ２０１５年　シュガーパーティ（３人用）「中華アレンジパーティ」

    材料：３人分　熱量：３１３ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xポーク　ももスライス１．２ｍｍ・・・６０ｇ
    • 酒・・・小さじ２
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • 長ねぎ［みじん切り］・・・１／２本
    • 純正黒ごま油・・・小さじ２
    • もち米・・・１６０ｇ（１合）
    • ビバシェフ青椒肉絲（チンジャオロースー）用ソース・・・１袋
    • チンタン・万能調味料・・・小さじ２
    • いろどり野菜ミックス・・・１００ｇ

    作り方

    • [1] ポークは解凍して、１ｃｍ幅に切り酒と塩を揉み込んで下味を つけます。
    • [2] ステンレス鍋にごま油をひき、長ねぎを炒め、［１］も加えて炒めます。
    • [3] ［２］に３０分浸水し、水気を切ったもち米と水１００ｍｌ、青椒肉絲用ソース、チンタン、いろどり野菜ミックスを加え、蓋を“開く”にしてＩＨ調理器の中火にかけ、ピー音がしたら“閉じる”に して弱火で８分炊き、火を止めて１０分蒸らします。