• しらすと水菜のガーリック炒め

    SL Creationsの投稿  2017/01/09 [14:24]

    味の決め手は“ガーリックオイル” （美味安心２０１７年　２号）

    材料：２人分　熱量：５３ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．６ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 水菜・・・３株（約１００ｇ）
    • ガーリックオイル・・・大さじ１／２
    • うす塩味しらす干し（食べきりサイズ）［解凍する］・・・１パック
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] 水菜３株（約１００ｇ）は長さ３ｃｍに切る。スキレット（２６ｃｍのもの）にガーリックオイルを中火で熱し、解凍したうす塩味しらす干し（食べきりサイズ）を入れてさっと炒める。
    • [2] 水菜、水大さじ１を加えて炒め、しんなりしてきたら塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。