• 鶏肉のリエット

    SL Creationsの投稿  2017/01/23 [16:36]

    （２ＷＥＥＫ　４月後半号）

    材料：３～４人分

    使用している食材

    • ソフトフランスパン（ホットドック用）・・・１／２本
    • ★らくらくチキン（たまり醤油）［解凍する］・・・１００ｇ
    • ★生クリーム・・・大さじ１と１／２
    • ★ケッパー酢漬け・・・小さじ１
    • ★エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ１
    • ★黒こしょう・・・適量
    • ★カレーパウダー・・・ひとつまみ
    • ケッパー酢漬け・・・小さじ１／２
    • ピンクペッパー・・・ひとつまみ
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ１

    作り方

    • [1] ソフトフランスパンは解凍し、幅８ｍｍにスライスします。天板に並べ、１５０℃のオーブンで７～８分焼きます。
    • [2] フードプロセッサーに★を入れて回し、滑らかなペースト状にします。ココットに詰めて表面を平らにし、ケッパーとピンクペッパーをのせます。
    • [3] お皿に［２］のココットをのせ、［１］のパンを添えます。パンにオリーブオイルを細く垂らしながらふりかけます。バターナイフでリエットをパンに塗りながら召し上がりください。