• 鶏ときのこのあっさり煮

    SL Creationsの投稿  2017/02/20 [17:13]

    ジューシーなむね肉ときのこミックスを取り合わせた和風の煮もの。しょうがをきかせていただくと、味がしまります。 （２０１７年「シュガーミートレシピ」）

    材料：２人分　熱量：２２７ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　むねスライスしゃぶしゃぶ・・・約２２５ｇ（２Ｐ）
    • 水・・・２カップ
    • 酒・・・大さじ１
    • みりん・・・大さじ１
    • 四季のだしの素・・・大さじ３
    • きのこミックス・・・１袋
    • 片栗粉・・・適量
    • 生おろししょうが・・・１袋
    • 万能ねぎ［みじん切りにする］・・・少々

    作り方

    • [1] 鶏肉は解凍する。
    • [2] スキレット（２６ｃｍのもの）に水を中火で煮立て、酒、みりん、四季のだしの素を加える。凍ったままのきのこミックスを入れ、ふたをして３～４分煮る。
    • [3] 鶏肉に片栗粉をまぶして［２］に加え、ふたをして４～５分煮る。器に盛り、解凍した生おろししょうが、凍ったままの青ねぎをのせる。