• ねぎ鶏

    SL Creationsの投稿  2017/02/22 [16:48]

    ２０１７年　シュガーパーティ「ミートベーシック」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１８３ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　むね正肉［解凍する］・・・２枚（２００ｇ）
    • 超特選丸大豆醤油・・・小さじ２
    • 酒・・・大さじ１
    • 片栗粉・・・適量
    • 米油・・・適量
    • ★生おろししょうが・・・１袋
    • ★万能かけぽん・・・大さじ４
    • ★純正黒ごま油・・・大さじ３
    • ★鷹の爪（輪切り）・・・適量
    • 万能ねぎ［小口に切る］・・・６本
    • レタス［細切りにする］・・・３～４枚

    作り方

    • [1] チキンは観音開きにして、包丁の峰で叩いて倍くらいの大きさにのばします。醤油と酒で下味をつけ、片栗粉を両面にまぶし、余分な粉をはたきます。
    • [2] スキレットに多めの米油を熱し、［１］を色よく焼き、１枚を６つに切ります。
    • [3] 器にレタスを広げ、上に［２］を並べ、万能ねぎを散らします。
    • [4] 小鍋に★を入れて熱し、［３］の上にかけます。