• ポークもも肉の柔らかカツ

    SL Creationsの投稿  2017/02/28 [17:29]

    ２０１７年　シュガーパーティ「ミートアレンジ」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１０４ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．５ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xポーク　ももスライス１．５ｍｍ［解凍する］・・・１３０ｇ
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • 赤どりのたまご［溶く］・・・１／２個分
    • 小麦粉・・・適量
    • パン粉・・・適量
    • 米油・・・適量
    • 葉野菜・・・適量
    • 有機中濃ソース・・・適量

    作り方

    • [1] まな板の上に、半量のポークを並べ、半分に 折りたたんでラップをかけます。めん棒等で １．５倍くらいのサイズになるまで叩いて広げ ます。これを２つ作ります。
    • [2] ［１］に塩こしょうをし、小麦粉→卵→パン粉の順につけて、スキレットに米油をひき、揚げ焼きします。
    • [3] １枚を６等分に切り、葉野菜と共に器に盛り、中濃ソースを添えます。