• ブロッコリーのチーズ風味

    SL Creationsの投稿  2017/04/10 [16:54]

    味の決め手は“パルミジャーノ・レジャーノ１００％粉チーズ” （美味安心２０１７年　５号）

    材料：２人分　熱量：８１ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．５ｇ（１人分）

    使用している食材

    • オーガニックブロッコリー・・・１４０ｇ
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • パルミジャーノ・レッジャーノ１００％粉チーズ・・・２袋
    • 温泉卵・・・１個
    • 粗びき黒こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] オーガニックブロッコリーは、凍ったまま耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、水けをしっかりと拭く。
    • [2] 器に盛り、塩をふってパルミジャーノ・レジャーノ１００％粉チーズを全体にふり、温泉卵をのせて、粗びき黒こしょうをふる。