• 柔らか豚しゃぶ

    SL Creationsの投稿  2017/04/14 [13:50]

    粉をまぶしてジューシーに （美味安心２０１７年　５号）

    材料：２人分　熱量：２６７ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．９ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xポーク　肩スライスしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍハーフ・・・１５０ｇ
    • チンタン・万能調味料・・・２袋
    • こくの胡麻だれ・・・大さじ２～３
    • トマト・・・１個
    • 豆苗・・・１／２パック
    • 片栗粉・・・適量

    作り方

    • [1] 豚肉は解凍する。トマトはへたを取り、縦半分に切って横に幅５ｍｍに切る。豆苗は長さ３ｃｍに切る。豚肉に片栗粉を薄くまぶす。
    • [2] 鍋に水４～５カップ、チンタン・万能調味料を入れて中火にかける。煮立たせないようにして、豚肉を１枚ずつ広げて入れる。肉の色が変わったらざるに上げ、水けをきる。
    • [3] 器にトマトを並べ、豆苗、粗熱を取った豚肉を盛り、胡麻だれをかける。