• らっきょうとセロリのあえもの

    SL Creationsの投稿  2017/06/02 [15:33]

    味の決め手は“らっきょう” （美味安心２０１７年　７号）

    材料：２人分　熱量：４７ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．４ｇ（１人分）

    使用している食材

    • らっきょう・・・６～７粒（約３５ｇ）
    • セロリの茎・・・１本分（約１００ｇ）
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • 純正ごま油・・・小さじ１

    作り方

    • [1] らっきょうは粗いみじん切りにする。セロリの茎は筋を取り、縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々をふってもみ、水けをかるく絞る。
    • [2] ボールにらっきょう、セロリと純正ごま油を入れてあえ、器に盛る。