• 豚肉のごま豆乳うどん

    SL Creationsの投稿  2017/06/15 [15:23]

    ２０１７年　シュガーパーティ「サマー」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１９０ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    ※豚肉をしゃぶしゃぶにするお湯をより適切な温度で準備する方法 １Ｌのお湯を沸かし、その中に水を２００ｍｌ加えてかき混ぜたものを保温しながら、しゃぶしゃぶしてください。

    使用している食材

    • ★ビバシェフ棒々鶏（バンバンジー）用ソース（甘口）・・・１袋
    • ★四季のだしの素・・・小さじ４
    • ★とうふ屋さんの豆乳・・・１袋
    • 4Xポーク　ももスライスしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍハーフ・・・１２０ｇ
    • うどん（玉）・・・２食
    • ◎きゅうり［千切りにする］・・・１／２本
    • ◎トマト［くし型に６等分に切る］・・・１／２個
    • ◆オーガニック煎り金ごま・・・適量
    • ◆ラー油・・・適量

    作り方

    • [1] ★は混ぜ合わせておきます。棒々鶏用ソースとポークを解凍します。
    • [2] 鍋に水を入れ、中火にかけます。 煮立たせないように火力を調節し、 ポークを１枚ずつ広げて入れ、火が 通ったら器に取り出しておきます。
    • [3] 別の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、 うどんを入れて１分３０秒茹でます。 ザルにあげ、流水でぬめりを取ったら、 氷水で締め、水気をきります。
    • [4] 器に［３］を盛り、［１］で合わせた★をかけます。 ［２］のポークと◎をのせます。 ◆をかけて召し上がりください。