• とろろのみそ汁

    SL Creationsの投稿  2017/06/28 [17:30]

    「プロが見つけたわが家のお気に入り」 （美味安心２０１７年　８号）

    材料：２人分

    使用している食材

    • 麦とろ用とろろセット・・・とろろ、つゆ　各１袋
    • あぶらあげ［解凍する］・・・１枚
    • 万能ねぎ［みじん切りにする］・・・適宜
    • 和風だし・・・１／２袋
    • こしみそ・・・大さじ１

    作り方

    • [1] 麦とろ用とろろセットは解凍する。あぶらあげは解凍し、縦半分に切ってから横に幅５ｍｍに切る。ボールにとろろと添付のつゆを入れ、ざっと混ぜる。
    • [2] 麦とろ用とろろセットは解凍する。あぶらあげは解凍し、縦半分に切ってから横に幅５ｍｍに切る。ボールにとろろと添付のつゆを入れ、ざっと混ぜる。
    • [3] 小鍋に湯２カップを沸かして和風だしを加え、みそを溶き入れる。［１］をスプーンで一口大くらいずつすくって落とし入れ、油揚げも加えてひと煮する。青ねぎのみじん切りを凍ったまま加え、すぐに火を止めて器に盛る。