• ブロッコリーの和風タルタルがけ

    SL Creationsの投稿  2017/07/10 [17:23]

    しょうがの甘酢漬けをピクルス代わりに使い、やさしい甘酸っぱさに。 （美味安心２０１７年　８号）

    材料：２人分　熱量：１４２ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．６ｇ（１人分）

    使用している食材

    • しょうがの甘酢漬・・・１／２袋
    • たまねぎのみじん切り・・・大さじ２
    • マヨネーズ・・・大さじ２
    • オーガニックブロッコリー・・・１２０ｇ
    • プチトマト・・・５個

    作り方

    • [1] しょうがの甘酢漬は解凍し、汁けをきって粗く刻む。小さめの耐熱の器にたまねぎのみじん切りを入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱して解凍する。しょうがの甘酢漬、たまねぎ、マヨネーズを加えて混ぜ、和風タルタルを作る。
    • [2] 耐熱のボールにオーガニックブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで２分加熱する。プチトマトはへたを取り、縦４等分に切る。ブロッコリーの水けをきり、プチトマトと合わせて器に盛り、［１］の和風タルタルをかける。