• ベジフルえびチリ

    SL Creationsの投稿  2017/08/03 [15:57]

    ぷりっとしたえびと野菜の食感のコントラストを楽しんで。 （美味安心２０１７年　９号）

    材料：２人分　熱量：１８８ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ビバシェフ海老チリ用ソース・・・１袋
    • 天然むきえび・・・１５０ｇ
    • 酒・・・大さじ１／２
    • 片栗粉・・・小さじ１
    • 純正ごま油・・・大さじ１
    • オーガニックカリフラワー・・・１００ｇ
    • ほうれん草・・・８０ｇ

    作り方

    • [1] ビバシェフ海老チリ用ソースは解凍する。天然むきえびは解凍し、酒、片栗粉をもみ込む。
    • [2] スキレットに純正ごま油大さじ１／２を中火で熱し、えびを色が変わる程度にさっと炒めて、いったん取り出す。
    • [3] 同じスキレットに純正ごま油大さじ１／２をたして強めの中火にし、凍ったままのオーガニックカリフラワーを入れて２～３分炒める。ソースを加えて混ぜ、煮立ったら、えびを戻し入れる。ほうれん草を凍ったまま加え、混ぜながら煮て、とろみがついたら器に盛る。