• さといもの田楽風

    SL Creationsの投稿  2017/08/29 [17:03]

    味の決め手は“田楽みそ” （美味安心２０１７年　１０号）

    材料：２人分　熱量：１１７ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．９２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 和風だし・・・１／３袋
    • 長崎五島の塩・・・ひとつまみ
    • オーガニックさといも・・・２００ｇ
    • 田楽みそ・・・１袋
    • オーガニック煎り金ごま・・・適宜

    作り方

    • [1] 小鍋に和風だしと水１カップ、塩、凍ったままの　オーガニックさといもを入れて中火にかける。煮立ったら落としぶたをして弱火にし、１０分ほど煮る。
    • [2] 器にさといもを汁けをきって盛り、解凍した田楽みそをかけ、　オーガニック煎り金ごま適宜をふる。