豆とソーセージのハーブソテー
SL Creationsの投稿 2017/12/26 [08:46]
「プロが見つけたわが家のお気に入り」 (美味安心2018年 2号)
材料:2人分
使用している食材
ビーンズミックス
・・・
150g
ポークウインナー
・・・
8本
ハーブソルト
・・・
小さじ1
エクストラ・バージンオリーブオイル
・・・
大さじ2
作り方
[1] ポークウインナーは解凍し、幅1cmの輪切りにする。耐熱皿にビーンズミックスを凍ったまま入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分40秒加熱する。
[2] スキレット(26cmのもの)にオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーを2分ほど炒める。焼き色がついてきたらビーンズミックスを加え、豆にも焼き色がつくまで、2分ほど混ぜながらしっかりと炒める。豆が少しからりとした感じになったら、ハーブソルトを加えて混ぜ、火を止める。