• 鶏の蒸ししゃぶ

    SL Creationsの投稿  2018/02/12 [13:21]

    いつでも頼れる、ミートのとっておきレシピ （２０１８年「シュガーミートカタログ」）

    材料：２人分　熱量：２９８ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．７ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　むねスライスしゃぶしゃぶ・・・２２５ｇ
    • キャベツ・・・２００ｇ
    • もやし・・・１袋（約２５０ｇ）
    • 酒・・・大さじ２
    • 寿司屋のぽん酢・・・適宜
    • こくの胡麻だれ・・・適宜

    作り方

    • [1] チキンは解凍する。
    • [2] キャベツは４～５ｃｍ四方に切る。もやしは、好みでひげ根を取り、水でさっと洗って水けをきる。
    • [3] スキレット（２６ｃｍのもの）に、キャベツを敷き、もやしをのせ、チキンを切り口を広げるようにして上に並べる。酒をふって、水大さじ３を注ぎ、ふたをして、強めの中火にかける。
    • [4] 煮立ってきたら、強めの弱火にして７～８分蒸す。チキンに火が通って蒸し上がったら、器に盛り、ぽん酢、ごまだれを添える。