• チキンソテーのポン酢照り焼き

    SL Creationsの投稿  2018/02/12 [13:43]

    いつでも頼れる、ミートのとっておきレシピ (2018年「シュガーミートカタログ」)

    材料:2人分 熱量:282kcal(1人分) 塩分2.3g(1人分)

    使用している食材

    • シュガーチキン もも正肉・・・225g
    • 片栗粉・・・少々
    • ・・・大さじ1/2
    • オーガニックオクラ・・・4本
    • パプリカミックス・・・50g
    • ・・・少々
    • ・・・小さじ1/2
    • ・・・大さじ1
    • 万能かけぽん・・・大さじ3

    作り方

    • [1] チキンは解凍して水けを拭き、片栗粉をまぶす。
    • [2] スキレット(26cmのもの)に油大さじ1/2を弱めの中火で熱する。オクラ、パプリカミックスを凍ったまま入れ、しんなりするまで炒め、塩をふって取り出す。
    • [3] スキレットに油小さじ1/2を中火で熱し、チキンの皮目を下にしてに入れ、3分ほど色よく焼く。裏返して2分ほど焼き、ふたをして弱火で3~4分蒸し焼きにする。
    • [4] [3]に酒をふり、万能かけぽんを加えてスキレットを揺すりながら、弱めの中火で煮つめてからめる。器に盛り、オクラ、パプリカを添える。