• 長ひじきときぬさやのしらす炒め

    SL Creationsの投稿  2018/03/28 [16:53]

    「旬のおかずで晩ごはん」 （美味安心２０１８年　５号）

    材料：２人分　熱量：９４ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 長ひじき・・・１０ｇ
    • 米油・・・大さじ１
    • うす塩味しらす干し（食べきりサイズ）［解凍する］・・・１パック
    • きぬさや・・・５０ｇ
    • めんつゆ・・・大さじ１
    • 酒・・・大さじ１

    作り方

    • [1] 長ひじきは水に１５分ほどつけてもどし、水けをきって長さ４～５ｃｍに切る。
    • [2] スキレット（２６ｃｍのもの）に油を中火で熱し、解凍したうす塩味しらす干し（食べきりサイズ）とひじきを入れて１分ほど炒める。
    • [3] 凍ったままのきぬさやと、めんつゆ、酒を加え、汁けがなくなるまで炒める。