• 簡単冷し中華

    SL Creationsの投稿  2018/05/09 [11:49]

    ２０１８年　シュガーパーティ「サマー」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１９５ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．０ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 赤どりのたまご・・・２個
    • 片栗粉［水大さじ２で溶く］・・・小さじ１
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • 米油・・・適量
    • 簡単冷し中華（ごま）・・・２食
    • 4Xチキン　むね正肉・・・１００ｇ
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • 純正黒ごま油・・・小さじ２
    • ★トマト［６等分のくし形に切る］・・・中１／２個
    • ★きゅうり［千切りにする］・・・１／２本

    作り方

    • [1] 卵を割りほぐし、塩こしょうをふり、 水溶き片栗粉を混ぜ合わせて ザルで濾します。
    • [2] スキレット（２６ｃｍ）に米油をひき、弱火 にかけ、［１］の半量を流し入れ、全面に 広げます。表面が乾燥してきたら、周り から箸を入れて裏返します。これを２枚 作り、冷めてから細切りにします。
    • [3] チキンに塩こしょうをふり、黒ごま油を 和えます。
    • [4] 麺の袋に切り込みを入れ、レンジで １袋あたり３分３０秒加熱し、冷水で しめて水気を切ります。
    • [5] 器に［４］を等分に盛り、たれを回しかけ、 ［３］と★をのせます。