• さつまいものサラダ

    SL Creationsの投稿  2018/07/13 [17:10]

    「旬のおかずで晩ごはん」 （美味安心２０１８年　９号）

    材料：２人分　熱量：２１２ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．７ｇ（１人分）

    味の決め手は“イタリアンハーブドレッシング”

    使用している食材

    • さつまいも（小）・・・１本（約２５０ｇ）
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • 純粋アカシア蜂蜜・・・小さじ１
    • イタリアンハーブドレッシング・・・大さじ１

    作り方

    • [1] さつまいも（小）はよく洗い、皮つきのまま幅１ｃｍのいちょう切りにする。水に５分ほどさらし、水けをきる。
    • [2] 耐熱のボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で４分３０秒加熱する。熱いうちに味付け塩こしょう、純粋アカシア蜂蜜と、イタリアンハーブドレッシングを加え、フォークでさつまいもを粗くつぶしながらあえる。