• 五目玄米おにぎり弁当

    SL Creationsの投稿  2019/02/27 [19:00]

    「デイリー＆お出かけ弁当」 （美味安心２０１９年　４号）

    材料：１人分　熱量：７０９ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．０ｇ（１人分）

    たけのことごまだれ和えを詰めてからサラダ菜でスペースを仕切り、最後に卵炒めを入れて （きぬさやとえびの卵炒め＆揚げなすと野菜のごまだれ和え＆たけのこのおかか和え＆発芽玄米おにぎり＆サラダ菜）

    使用している食材

    • ★天然むきえび・・・５尾（約６０ｇ）
    • ★長崎五島の塩・・・少々
    • ★酒・・・小さじ１／２
    • ★溶き卵・・・１個分
    • ★チンタン・万能調味料・・・１／４袋
    • ★きぬさや・・・１０ｇ
    • ★純正ごま油・・・大さじ１／２
    • ◎揚げなす・・・６個（約７５ｇ）
    • ◎いろどり野菜ミックス・・・３０ｇ
    • ◎こくの胡麻だれ・・・大さじ１
    • たけのこのおかか和え・・・５０ｇ
    • 発芽玄米おにぎり（五目）・・・２個
    • サラダ菜・・・適量

    作り方

    • [1] きぬさやとえびの卵炒め（材料★）↓↓↓
    • [2] 天然むきえび５尾（約６０ｇ）は解凍し、塩少々、酒小さじ１／２をふる。溶き卵１個分にチンタン・万能調味料１／４袋を混ぜる。えびと、きぬさや１０ｇを凍ったまま純正ごま油大さじ１／２で炒め、卵液を回し入れて、ふんわりとするまで炒める。
    • [3] 揚げなすと野菜のごまだれ和え（材料◎）↓↓↓
    • [4] 揚げなす６個（約７５ｇ）、いろどり野菜ミックス３０ｇを凍ったまま耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。こくの胡麻だれ大さじ１を加えてあえる。