• しょうが焼き丼弁当

    SL Creationsの投稿  2019/02/27 [19:39]

    「デイリー＆お出かけ弁当」 （美味安心２０１９年　４号）

    材料：１人分　熱量：８１２ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．７ｇ（１人分）

    ご飯は薄く広めに詰めると野菜の緑が見えて彩りがよく、しょうが焼きものせやすくなります （豚のしょうが焼き丼＆筑前煮＆卵焼き＆大学芋）

    使用している食材

    • ★豚ロース生姜焼・・・２枚
    • ★キャベツの葉のせん切り・・・１／２枚分
    • ★青じその葉のせん切り・・・２枚分
    • ★長崎五島の塩・・・少々
    • ★千切り紅しょうが・・・適宜
    • ★ご飯・・・２５０ｇ
    • 筑前煮・・・６０ｇ
    • 卵焼き・・・卵２個分で作ったものの１／４量
    • 鳴門金時の大学芋・・・３０ｇ

    作り方

    • [1] 豚のしょうが焼き丼（材料★）↓↓↓
    • [2] 豚ロース生姜焼２枚は解凍する。キャベツの葉のせん切り１／２枚分と青じその葉のせん切り２枚分を混ぜ、塩少々をふってもみ、５分ほどおいて水けを絞る。生姜焼は焼き、半分に切る。ご飯の上にキャベツと青じそを広げ、生姜焼をのせて、千切り紅しょうが適宜を添える。