• 豆苗とあぶらあげの胡麻だれあえ

    SL Creationsの投稿  2019/03/25 [16:47]

    「旬のおかずで晩ごはん」 （美味安心２０１９年　５号）

    材料：２人分　熱量：１３４ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．３８ｇ（１人分）

    使用している食材

    • あぶらあげ［解凍する］・・・１枚
    • 豆苗・・・１パック（約３５０ｇ）
    • こくの胡麻だれ・・・大さじ２

    作り方

    • [1] あぶらあげは解凍し、オーブントースターで１分ほど焼く。粗熱が取れたら縦半分に切ってから、横に幅７ｍｍに切る。
    • [2] 豆苗１パック（約３５０ｇ）は根元を切って長さ４ｃｍに切る。耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱して水けをきり、上下を返すようにさっと混ぜる。
    • [3] あぶらあげと、こくの胡麻だれを加えて、さっとあえる。