• 焼きなすとプチトマトのサラダ

    SL Creationsの投稿  2019/04/22 [17:21]

    「旬のおかずで晩ごはん」 （美味安心２０１９年　６号）

    材料：２人分　熱量：５０ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．６７ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 焼きなす・・・３本
    • プチトマト・・・６個
    • オニオンドレッシング・・・大さじ１
    • 超特選丸大豆醤油・・・小さじ１／２
    • サラダ菜・・・２枚

    作り方

    • [1] 焼きなす３本は耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、へたを切って長さを３等分に切る。プチトマト６個はへたを取り、横半分に切る。
    • [2] ボウルに焼きなすとプチトマトを入れ、オニオンドレッシング、しょうゆを加えてさっとあえる。器２個にサラダ菜の葉を１枚ずつ敷き、なすとトマトを等分に盛る。