• たたきとろろの鶏てり焼丼ランチ

    SL Creationsの投稿  2019/06/20 [16:21]

    「手間なしランチプレート」　　　　 （美味安心２０１９年　８号）

    材料：２人分　熱量：４８４ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．８ｇ（１人分）

    ジューシーな鶏肉に、長いもがねっとりからんで美味。 （たたきとろろの鶏てり焼丼＆ほうれん草のごま和え＆レタスときぬさやのすまし汁）

    使用している食材

    • ★長いも・・・３ｃｍ（約１００ｇ）
    • ★鶏てり焼丼の具・・・１袋（２１０ｇ）
    • ★温かいご飯・・・３００ｇ
    • ★刻みのり・・・適宜
    • ◎ほうれん草のごま和え・・・１袋（９０ｇ）
    • ◎サラダ菜の葉・・・２枚
    • ◎トマトのくし形切り・・・４切れ
    • ◆四季のだしの素・・・大さじ１
    • ◆きぬさや・・・２０ｇ
    • ◆レタスの葉・・・２枚（約７０ｇ）

    作り方

    • [1] たたきとろろの鶏てり焼丼↓↓↓（材料★）
    • [2] 長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などで粗くたたく。鶏てり焼丼の具は表示どおりに加熱し、幅１．５ｃｍのそぎ切りにする。温かいご飯を器に等分に盛り、てり焼をのせてたれ適宜をかけ、長いもを１／２量ずつのせて、刻みのり適宜をのせる。
    • [3] ほうれん草のごま和え↓↓↓（材料◎）
    • [4] ほうれん草のごま和えを、サラダ菜の葉、トマトのくし形切りとともに１／２量ずつ盛る。
    • [5] レタスときぬさやのすまし汁↓↓↓（材料◆）
    • [6] 小鍋に湯１と１／２カップを沸かし、四季のだしの素と、凍ったままのきぬさやを加える。再び煮立ったらレタスの葉をちぎって加え、ひと煮する。