• キツネコロッケ

    SL Creationsの投稿  2019/08/06 [16:50]

    ～マヨネーズのレシピ～ 鶏そぼろを加え和風に仕上げたポテトサラダを、パン粉の代わりにあぶらあげに詰め、コロッケのように揚げました。ＳＬのマヨネーズは全卵を使用しているので、味付けだけでなくつなぎとしての役割も！（健康サポートレシピ　２０１９年８月）

    材料：６個分　熱量：８４３ｋｃａｌ（全量）塩分：１．７３ｇ（全量）

    使用している食材

    • サラダ用ポテトベース・・・３個
    • ★たまねぎ［薄くスライスする］・・・２０ｇ
    • ★味付け塩こしょう・・・少々
    • ★マヨネーズ・・・大さじ３
    • 弁当用鶏そぼろ・・・１／２袋（３５ｇ）
    • あぶらあげ［解凍する］・・・１袋（３枚）
    • 長崎五島の塩・・・適宜
    • 米油・・・適量

    作り方

    • [1] あぶらあげは半分に切り、開いて中表に返しておきます。
    • [2] ポテトベースは電子レンジで解凍し、熱いうちに★を合わせてポテトサラダを作っておきます。
    • [3] ［１］のあぶらあげに［２］を１／６量ずつ詰め、口を軽く閉じて米油で揚げます。
    • [4] お好みで軽く塩を振り、熱いうちにいただきます。