しじみと揚げなすのみそ汁
SL Creationsの投稿 2019/11/13 [17:24]
「華やかお寿司でおもてなし」(美味安心2020年 1号)
1人分51kcal、塩分1.0g
使用している食材
特選和風だし
・・・
1/2袋
揚げなす
・・・
70g
しじみ(大)
・・・
100g
こしみそ
・・・
大さじ1
万能ねぎ
・・・
適宜
作り方
[1] 小鍋に湯1と1/2カップを沸かし、特選和風だし(新)、凍ったままの揚げなすを入れて3分ほど煮る。凍ったままのしじみ(大)を加え、2分ほど煮て火を止め、こしみそを溶き入れる。器に盛り、万能ねぎの小口切り適宜をのせる。