鶏肉ときのこの中華風炊き込みご飯

SL Creationsの投稿 2014/09/01 [16:56] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ご飯 ]

きのこミックスを使った一品は具だくさん！（美味安心２０１４年　９号）

材料：３～４人分　熱量：３６６ｋｃａｌ（１／４量）　塩分１．６ｇ（１／４量）

使用している食材

[1] 米はといでざるに上げ、１０分ほどおく。炊飯器の内がまに米を入れ、水２５０ｍｌを注ぎ、そのまま１０～１５分おく。
[2] チキンは解凍して２ｃｍ角に切る。
[3] 米を入れた炊飯器の内がまに、オイスターソース、チンタン・万能調味料を加えてよく混ぜ、鶏肉、凍ったままのきのこミックスを順に、１カ所にかたよらないようにのせて炊飯器で普通に炊く。
[4] 炊き上がったら、凍ったままの青ねぎとごま油を加えて底から返すように混ぜ、ふたをして４～５分蒸らす。