エキスパートレシピ

  • 卵と鶏肉のチリソース
    卵と鶏肉のチリソース

    SL Creationsの投稿  2015/08/28 [08:29]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：肉のおかず ]

    （２ＷＥＥＫ　９月前半号）

    材料：３～４人分

    使用している食材

    • シュガーチキンむね正肉　 ［解凍し、そぎ切りにする］・・・２００ｇ
    • 片栗粉・・・適量
    • 米油・・・適量
    • 赤どりのたまご・・・１個
    • トマト［大きめに切る］・・・１個
    • 玉ねぎ［くし切りにする］・・・１／４個
    • ビバシェフ海老チリ用ソース・・・１袋
    • 万能ねぎ［小口に切る］・・・２本
    • ワンタンの皮［細切りにする］・・・１０枚

    作り方

    • [1] チキンに片栗粉をまぶし、湯通ししておきます。
    • [2] スキレットに米油をひき、卵を軽く炒め、器に取り出します。
    • [3] 再びスキレットに油をひき、玉ねぎを炒めたら、［１］、［２］、トマト、ソースを入れ、炒め合わせます。
    • [4] 器に盛り、万能ねぎを散らし、周りに揚げたワンタンの皮を盛り付けます。