エキスパートレシピ

• あさりと卵の中華スープ
  	SL Creationsの投稿  2016/04/28 [09:43]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：スープ、汁物 ] 味の決め手は「チンタン・万能調味料」 （美味安心２０１６年　５号） 材料：２人分　熱量：５６ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．０ｇ（１人分）
  使用している食材 チンタン・万能調味料 ・・・ １袋 あさりむき身［塩水解凍する］ ・・・ ５０ｇ ねぎ［小口切り］ ・・・ １０ｃｍ分 赤どりのたまご［溶く］ ・・・ １個分 長崎五島の塩 ・・・ 少々 こしょう ・・・ 少々	作り方 [1] 鍋に水２カップ、チンタン・万能調味料を入れて沸かし、解凍したあさりむき身、ねぎの小口切りを加えてひと煮する。 [2] 溶き卵を菜箸を伝わせて回し入れ、卵が固まったら火を止める。塩、こしょうで味をととのえ、器に等分に盛る。

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