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  • 肉じゃが
    肉じゃが

    SL Creationsの投稿  2016/06/09 [16:43]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：圧力鍋 ]

    「とっておき、圧力鍋でできる簡単レシピ」

    材料：　熱量：９３９ｋｃａｌ（全量）　塩分９．４５ｇ（全量）

    使用している食材

    • 4Xポーク　肩スライス切り落とし２．０ｍｍ・・・８０ｇ
    • じゃがいも［半分に切る］・・・中３～４個
    • 人参［大きめの乱切りにする］・・・１本
    • 玉ねぎ［くし切りにする］・・・１個
    • きぬさや［ボイルする］・・・４枚
    • 四季のだしの素・・・大さじ４
    • みりん・・・大さじ２
    • 酒・・・大さじ１

    作り方

    • [1] 圧力鍋に水１００ｍｌと材料を全て入れ、フタを閉じ、ダイヤルを“２”にセットしたら強火で加熱します。第２リングまで上がったら弱火にして５分加圧します。火を止め、自然減圧します。
    • [2] フタを開け、軽く上下を返して弱火で少し煮含めます。器に盛り付け、絹さやを散らします。