エキスパートレシピ

  • ゆず大根

    ゆず大根

    シュガーレディ本社の投稿  2017/01/09 [14:28]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:野菜のおかず ]

    味の決め手は“寿司酢” (美味安心2017年 2号)

    材料:2人分 熱量:27kcal(1人分) 塩分0.8g(1人分)

    使用している食材

    • 大根・・・5cm(約150g)
    • ・・・少々
    • 寿司酢・・・大さじ1と1/2
    • きざみゆず・・・少々

    作り方

    • [1] 大根5cm(約150g)は皮をむき、縦半分に切る。スライサーで薄切りにしてボールに入れ、塩少々を加えてもみ、5分ほどおく。
    • [2] 水けを絞ってボールに戻し入れ、寿司酢大さじ1と1/2、凍ったままのきざみゆず少々を加えて全体を混ぜ、器に盛る。