海老とブロッコリーのアヒージョ

SL Creationsの投稿 2017/01/23 [16:24] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：魚介のおかず ]

（２ＷＥＥＫ　４月後半号）

材料：２人分

使用している食材

[1] ソフトフランスパンは解凍し、４等分に切ります。
[2] 鍋に水を入れ、強火で沸かします。５秒茹でたらざるに取り、うちわで煽ぎ、冷ましておきます。
[3] 耐熱皿をレンジで３分加熱し、温めておきます。小鍋に★を入れ、中火で加熱します。木べらでアンチョビを潰してオイルに溶かします。えびを加え、１～２分煮たら、［２］のブロッコリーを加えます。オイルごと耐熱皿に移し、［１］のパンをトースターで温めて添えます。