チキンカレー

SL Creationsの投稿 2017/02/20 [17:18] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

水を使わず、ヨーグルトとフルーツ・野菜ミックスジュースで鶏肉を煮込みます。スパイシーでこくのある本場風。（２０１７年「シュガーミートレシピ」）

材料：２人分　熱量：９３７ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．５ｇ（１人分）

使用している食材

[1] 鶏肉は解凍し、半分に切って◎をまぶす。オニオンソテーは解凍する。
[2] スキレット（２６ｃｍのもの）に油大さじ１／２を中火で熱し、［１］の鶏肉を両面焼いて取り出す。油大さじ１／２をたし、解凍した生おろしにんにくを弱火で香りよく炒め、★と取り出しておいた鶏肉を加えて煮立て、ふたをして中火で１０分ほど煮る。
[3] カレーを煮ている間に、耐熱皿に凍ったままのオクラを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。器にご飯を等分に盛ってカレーをかけ、オクラを添える。