エキスパートレシピ

• あさりとねぎのすまし汁
  	SL Creationsの投稿  2017/02/22 [14:22]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：スープ、汁物 ] 味の決め手は“特選和風だし” （美味安心２０１７年　３号） 材料：２人分　熱量：２５ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．５ｇ（１人分）
  使用している食材 ねぎ ・・・ ２ｃｍ あさりむき身［塩水解凍する］ ・・・ １００ｇ 特選和風だし ・・・ １／２袋 酒 ・・・ 小さじ１ 超特選丸大豆醤油 ・・・ 少々 長崎五島の塩 ・・・ 少々	作り方 [1] ねぎ２ｃｍは斜め薄切りにする。 [2] 小鍋に水１と１／２カップを沸かし、凍ったままのあさりむき身を入れてひと煮する。 [3] 特選和風だし（袋入り）、酒を加え、しょうゆ、塩で味をととのえる。最後にねぎを加え、ひと混ぜして火を止める。

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