韓国風野菜巻き焼き肉

SL Creationsの投稿 2017/05/03 [16:51] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

さっと焼いた肩ロースを、サンチュで巻いて、めしあがれ。（美味安心２０１７年　６号）

材料：２人分　熱量：３６６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．６ｇ（１人分）

使用している食材

[1] 牛肉、キムチ、にんにく、しょうがはそれぞれ解凍する。たけのこは半解凍して、縦半分に切る。★を混ぜ合わせて、牛肉にからめる。
[2] スキレットに牛脂を中火で溶かし、たけのことパプリカを凍ったまま入れて、焼き色がつくまで焼いて取り出す。スキレットを再び中火で熱し、牛肉を１～２枚ずつ広げ入れて、両面をさっと焼いて取り出す。続けてキムチをさっと炒め、取り出す。
[3] 牛肉、たけのこ、パプリカ、キムチを器に盛り合わせ、サンチュを添える。サンチュで牛肉と野菜、キムチを巻きながらいただく。