とろろのみそ汁

SL Creationsの投稿 2017/06/28 [17:30] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

「プロが見つけたわが家のお気に入り」（美味安心２０１７年　８号）

材料：２人分

使用している食材

[1] 麦とろ用とろろセットは解凍する。あぶらあげは解凍し、縦半分に切ってから横に幅５ｍｍに切る。ボールにとろろと添付のつゆを入れ、ざっと混ぜる。
[2] 麦とろ用とろろセットは解凍する。あぶらあげは解凍し、縦半分に切ってから横に幅５ｍｍに切る。ボールにとろろと添付のつゆを入れ、ざっと混ぜる。
[3] 小鍋に湯２カップを沸かして和風だしを加え、みそを溶き入れる。［１］をスプーンで一口大くらいずつすくって落とし入れ、油揚げも加えてひと煮する。青ねぎのみじん切りを凍ったまま加え、すぐに火を止めて器に盛る。