エキスパートレシピ

• いかと長ねぎの胡椒炒め
  	SL Creationsの投稿  2017/07/24 [11:16]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：パーティレシピ ] ２０１７年　シュガーパーティ「中華アレンジ」（６名分） 材料：６人分　熱量：３７ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．３ｇ（１人分）
  使用している食材 いかの鹿の子切り［１．５％の塩水で解凍し、水気を拭き取る］ ・・・ １２０ｇ 長ねぎ［長さ２～３ｃｍ、縦半分に切る］ ・・・ １本（２４ｃｍ） ★チンタン・万能調味料 ・・・ 小さじ２ ★酒 ・・・ 小さじ２ 米油 ・・・ 小さじ２ 黒こしょう ・・・ 少々	作り方 [1] ★を混ぜ合わせます。 [2] スキレットを中火にかけ、米油をひき、 いかを入れて炒めます。鹿の子が開い たら長ねぎを加えて炒め合わせます。 [3] ［２］に［１］を鍋肌から加えて全体を合わせ て黒こしょうを振ります。

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