きのこのするするスープ

SL Creationsの投稿 2017/07/24 [11:23] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０１７年　シュガーパーティ「中華アレンジ」（６名分）

材料：６人分　熱量：１０１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

※器の口径や厚さにより、蒸し時間は多少前後します。中央まで固まっていない場合、蒸し時間を数分延長してください。

使用している食材

[1] ★を鍋に入れ、中火にかけて溶かし、そのまま粗熱をとります。
[2] 卵をボウルで溶きほぐし、［１］のスープ３００ｍｌを混ぜ合わせ、ザルで漉します。パスタソースを加え、混ぜ合わせます。器に等分に入れ、アルミホイルで蓋をして、蒸気の上がった蒸し器で中火で約１５分蒸します。
[3] ［１］の残りのスープの入った鍋に◎を加え、中火にかけます。沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、［２］にかけます。