ピーナッツドレッシングの温野菜サラダ

SL Creationsの投稿 2018/01/31 [11:17] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

「プロが見つけたわが家のお気に入り」（美味安心２０１８年　３号）

材料：２～３人分

使用している食材

[1] にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。小さめのボウルに★の材料を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。
[2] 鍋にたっぷりの湯を沸かし、にんじんを入れて５～６分茹で、網じゃくしなどで取り出して水けをきる。同じ湯で、凍ったままのれんこん、カリフラワー、ブロッコリーを順にさっと茹で、取り出して水けをきる。同じ湯でビーンズミックスを２～３分茹で、水けをきる。
[3] 野菜を合わせて器に盛り、［１］のピーナッツドレッシングをかける。