春キャベツとチキンの蒸し煮

SL Creationsの投稿 2018/03/29 [16:23] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

「旬のおかずで晩ごはん」（美味安心２０１８年　５号）

材料：２人分　熱量：３７１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．５ｇ（１人分）

鶏のうま味をたっぷり含んだキャベツは美味！　スパイシーなカレー風味のソースをからめてめしあがれ

使用している食材

[1] 鶏肉は解凍し、塩、こしょうをふる。キャベツはしんをつけたまま４等分のくし形に切る。プチトマトはへたを取る。小さめの器に★の材料を混ぜる。
[2] スキレット（２６ｃｍのもの）に水１と１／２カップ、白ワイン、チキンブイヨンを入れて強火で煮立て、キャベツ、鶏肉、プチトマトを加える。再び煮立ったら、ふたをして中火にし、６分ほど蒸し煮にする。器に等分に盛り、★をのせる。