牛肉のチーズサンドカツ

SL Creationsの投稿 2018/05/01 [10:41] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

「シュガーミートでボリュームおかず」（美味安心２０１８年　６号）

材料：２人分　熱量：５９９ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

人気の牛カツにとろ？りチーズをプラス！　食欲をそそるカレー風味に仕上げます。

使用している食材

[1] 牛肉は解凍し、塩、粗びき黒こしょうをふって、長さを半分に切る。★の材料を混ぜ合わせる。
[2] 牛肉を広げて並べ、チーズを等分にのせてはさみ、手で押さえながら四角く整える。１つずつ★を全体にからめ、パン粉をまぶして手で押さえてなじませる。
[3] スキレットに油を高さ２ｃｍくらいまで入れ、中温（１７０℃）に熱する。［２］を入れて、ときどき返しながら３～４分揚げ、からりとしたら油をきる。器に盛り、クレソン、レモンを添える。