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  • とうもろこし入りおさかなバーグ

    とうもろこし入りおさかなバーグ

    シュガーレディ本社の投稿  2018/05/24 [11:19]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:魚介のおかず ]

    「旬のおかずで晩ごはん」 (美味安心2018年 7号)

    材料:2人分 熱量:296kcal(1人分) 塩分1.5g(1人分)

    コーンの甘みとすり身の塩けが好相性。 青じそ入りのタルタルソースをからめてめしあがれ

    使用している食材

    作り方

    • [1] 小魚のすり身は解凍し、袋を開ける前にかるくもんでほぐす。ボールにすり身と凍ったままのコーンを入れて手でよく混ぜ、たねを作る。4等分にし、手に水少々をつけながら、それぞれ直径7cmくらいの平たい円形に整える。
    • [2] スキレット(26cmのもの)にオリーブオイルを中火で熱し、たねを並べ入れて3分ほど焼く。上下を返して弱火にし、ふたをして5~6分焼いて火を止める。
    • [3] ★の材料を混ぜてタルタルソースを作る。器にベビーリーフと[2]を等分に盛り、タルタルソースを添える。