水餃子

SL Creationsの投稿 2018/07/12 [17:15] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０１８年　シュガーパーティ「中華アレンジ」（６名分）

材料：６人分　熱量：１２６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．６ｇ（１人分）

※水餃子を茹でる際に油を少量加えると、くっつき合わずに茹で上げることができます。

使用している食材

[1] 青梗菜は根元を切って、洗います。太いものは縦半分に切ります。
[2] 耐熱皿に中華香味野菜ミックスを入れ、ラップをしてレンジで約２分加熱します。粗熱を取り、★と混ぜ合わせます。
[3] 鍋にたっぷりの湯を沸かし、青梗菜の葉の部分を手に持ち、芯の部分を３０秒湯に浸けます。手を放し、全体を湯の中に入れてから３０秒茹で、冷水に取り、ザルにあげます。
[4] ［３］の湯に水餃子を入れ、約５分茹でます。器の中央に水餃子を盛り、周りに青梗菜を飾ります。［２］を添えます。