エキスパートレシピ

• ほうれん草とゆで卵のグラタン
  	SL Creationsの投稿  2019/01/30 [09:58]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：卵、豆腐、その他のおかず ] 「食材パワーで毎日元気に！」 （美味安心２０１９年　３号） ２人分
  使用している食材 ほうれん草 ・・・ １８０ｇ ゆで卵 ・・・ ２個 ホワイトソース ・・・ １袋（１５０ｇ） ナチュラルチーズミックス［解凍する］ ・・・ ５０ｇ パルミジャーノ・レッジャーノ１００％粉チーズ ・・・ １袋（４ｇ） 味付け塩こしょう ・・・ 少々 エクストラ・バージンオリーブオイル ・・・ 大さじ１／２	作り方 [1] ホワイトソースは解凍する。ゆで卵は殻をむき、４等分のくし形に切る。スキレット（２６ｃｍのもの）にオリーブオイルを中火で熱し、凍ったままのほうれん草を入れて１分３０秒ほど炒める。味付け塩こしょうをふってホワイトソースを加え、混ぜながらひと煮立ちさせて火を止める。 [2] 耐熱の器に［１］を入れ、ゆで卵をのせる。ナチュラルチーズミックスを全体に広げてのせ、粉チーズをふって、オーブントースターで８分ほど焼く

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