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  • おばあちゃんの牛めし
    おばあちゃんの牛めし

    SL Creationsの投稿  2019/02/11 [16:00]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ご飯 ]

    牛肉を、竹の子とごぼうと一緒に甘辛に炊き上げたものをご飯に混ぜ込んだ、具沢山の混ぜごはん。佃煮風の煮物は、作り置きしておくと大変便利です。（健康サポートレシピ　２０１９年２月）

    材料：米２合分　熱量：１６１０ｋｃａｌ（全量）／塩分：６．０８ｇ全量）

    使用している食材

    作り方

    • [1] 牛肉は一口大に切り、★を揉んでおきます。竹の子は半解凍時に縦に３等分にスライスしておきます。
    • [2] スキレットに牛脂を溶かし、［１］を入れて炒め、肉の色が変わってきたら竹の子とごぼうを加え、さらに炒めます。途中で◎を加えて炒め絡めます。
    • [3] 炊き立てのご飯に［２］を汁ごと混ぜあわせ、刻みのり・三つ葉を添えます。