エキスパートレシピ

  • れんこんのひき肉はさみ焼き
    れんこんのひき肉はさみ焼き

    SL Creationsの投稿  2019/02/18 [17:19]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    スキレット１個で超カンタン！ミートらくらくレシピ　　（２０１９年「シュガーミートカタログ」）

    材料：４人分　熱量：１８５ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　ひき肉（むね肉）・・・２４０ｇ
    • れんこん・・・１６枚
    • こしみそ・・・大さじ２
    • 生おろししょうが・・・１袋
    • 酒・・・大さじ　１
    • 水・・・大さじ　２
    • 片栗粉・・・少々
    • 米油・・・大さじ１

    作り方

    • [1] ひき肉は解凍する。ボールに入れて、酒、水、こしみそ、解凍した生おろししょうがを加えて、粘りが出るまで手でよく混ぜ、８等分にする。
    • [2] 解凍したれんこんは水けを拭き、まな板に並べて表面に片栗粉を薄くふる。れんこん１枚の上に［１］を１つずつのせて平らにのばし、その上にれんこん１枚をのせて、かるく押さえてはりつける。
    • [3] スキレット（２６ｃｍのもの）に油を中火で熱し、［２］を入れてふたをして３分ほど焼く。弱火にして２～３分焼き、裏返して同様に焼き、器に盛る。