えびたまビーフンランチ

SL Creationsの投稿 2019/06/20 [10:00] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：麺（パスタ、そば、うどん） ]

「手間なしランチプレート」　（美味安心２０１９年　８号）

材料：２人分　熱量：４６４ｋｃａｌ（１人分）　塩分４．２ｇ（１人分）

具だくさんのビーフンを主役に。副菜とスープにも野菜をプラスして。（味付けビーフン＆にんじんとパクチーのナムル＆トマトの中華風スープ）

使用している食材

[1] 味付ビーフン（えび・卵入）↓↓↓（材料★）
[2] 味付ビーフン（えび・卵入）（新）は表示どおりに加熱し、リーフレタスの葉とともに１／２量ずつ盛る。
[3] にんじんとパクチーのナムル↓↓↓（材料◎）
[4] オーガニックパクチー（カットタイプ）はラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、水けを絞る。にんじんのせん切りは塩をふってもみ、１０分ほどおいて水けを絞る。パクチーと混ぜ、純正ごま油であえる。
[5] トマトの中華風スープ↓↓↓（材料◆）
[6] 小鍋に純正ごま油を中火で熱し、中華香味野菜ミックスを炒める。水１と１／２カップと、チンタン・万能調味料、酒、しょうゆ、トマトのくし形切りを加えてひと煮する。器に等分に盛り、オーガニック青ねぎのみじん切り適宜を散らす。